03 Dic Triora e Dolcedo

Borghi storici : Triora e Dolcedo
L’entroterra ligure di Ponente, fra antichi borghi e tradizioni, conserva intatto il suo volto più autentico.

Nel cuore della valle Argentina, ad ottocento metri di altitudine, sorge il particolare borgo di Triora.

Noto come “il paese delle streghe” perché qui, nel 1587, si tenne un lungo e documentato processo per stregoneria che coinvolse diverse donne poi condannate a morte. Un periodo storico che interessò tutto il paese e di cui si può trovare ancora traccia visitando la Cabotina, un casolare dove si riteneva si riunissero le streghe, e il Museo di Triora, attualmente aperto al pubblico da venerdì a domenica.

Al suo interno si trovano diverse sezioni: dalla stregoneria all’etnografica, passando per la storia locale e percorsi didattici.

Triora è anche famosa per un simbolo della tradizione culinaria del luogo: il pane tipico, scuro e dalla forma rotonda, preparato secondo un’antica ricetta che prevede l’uso della crusca.

Tornando infine verso il mare, si incontra la valle del Prino con l’omonimo torrente su cui si affaccia il borgo medievale di Dolcedo.

Caratterizzato da case dalle facciate colorate, il piccolo paese di origine medievale accoglie il visitatore con il Ponte dei Cavalieri di Malta, anche detto Ponte Grande, edificato nel 1292. Passeggiando tra i carruggi si raggiunge il centro storico, denominato Piazza perché un tempo si svolgeva il mercato, e la chiesa barocca di San Tommaso.